Filetto baciato dal dolcemagro

Filetto baciato dal dolcemagro

Da: CHF 21.75

Ingredienti: carne di suino, filetto di suino 33%, sale, vino rosso, destrosio,spezie, aglio, nitrato di potassio, nitrito di sodio

Provenienza: Piemonte

100 gr. – Fr. 7 –

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Tradizionale salume di carne di suino, dal caratteristico cuore di delicato filetto. Preparato secondo una antica ricetta, per la sua tipicità è un prodotto da destinarsi ai buongustai più esigenti.
Il filetto maiale, conciato con sale e aromi per qualche giorno, viene avvolto in una pasta a grana grossa di salame di carne di suino, magro qb per conferire la peculiare morbidezza, insaccato in budello e legato con spago.

PesoN/A
peso

290 gr.ca., 310 gr.ca., 320 gr.ca., 330 gr.ca., 340 gr.ca., 350 gr.ca., 360 gr.ca.

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