Salva Cremasco DOP

Salva Cremasco DOP

Vendute: 4

CHF 5.25CHF 35.00

Ingredienti: latte di mucca, sale, caglio.

Provenienza: Lombardia

Prezzo 100 gr. / Fr. 3.50

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COD: N/A Categoria:

Perché Salva? Perché era il formaggio che permetteva di salvare e conservare il latte che era prodotto in esubero. E’ un formaggio gustoso e prelibato, riconosciuto in tutte le manifestazioni nazionali del settore e ritenuto “un prodotto caratteristico e tipico del cremasco” da salvaguardare. Dal 12 Gennaio 2012 l’Unione Europea ha attribuito al Salva Cremasco il riconoscimento della D.O.P. Si consiglia di gustarlo abbinato a peperoni lunghi (tighe) tagliati a pezzi con olio e sale, oppure con purea di mele cotogne.

Senza conservanti aggiunti
Prodotto da agricoltura Biologica

STAGIONATURA
minimo 75 giorni

PesoN/A
Peso

150 gr., 300 gr., 500 gr., 700 gr., 1kg.

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