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Cous cous di Timilla
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Semola integrale di grano duro Timilìa biologico
Provenienza: Italia (Sicilia)
Disponibile
Il cous cous è forse l’alimento più diffuso di tutto il Mediterraneo. Dalle coste occidentali dell’Africa e lungo tutto il Medioriente il suo consumo è una consuetudine da millenni. Si stima che anche in Sicilia la sua diffusione risalga addirittura a prima degli arabi, intorno al 600 d. C., attestandosi fino ad oggi come piatto tipico in tutta la costa occidentale (Trapani, Marsala e Mazara del Vallo). Pensiamo che la Timilìa si presti bene alla trasformazione in cous cous. I suoi grani risultano corposi e spessi, e mantengono tutta la fragranza tipica del grano antico.
| Peso | 0.55 kg |
|---|---|
| Confezione | 500 gr. |
| Valori nutrizionali | medi per 100 g: |
| Cottura | 7 minuti |
| Ingredienti | semolato di grano duro Timilìa bio, acqua. |
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