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Wein Dogliani Docg Superiore 2020 Dusin
CHF 17.00
Wein Dogliani Docg Superiore 2020 ‘Dusin’
Rebsorte: Dolcetto
Herkunft: Italien (Piemont)
Inhalt: 0,75 cl.
Alkohol: 14%
Vorrätig
Dogliani DOCG Superiore Dusin
Rebsorte: Dolcetto 100%
Madonna delle Grazie in der Gemeinde von Dogliani
Dusin Weinberg von 1,25 Hektar, gepflanzt im Jahr 1962 auf einer Höhe von 470 Metern über dem Meeresspiegel
Rubinrote Farbe mit violetten Reflexen in der Nase ist er weinig, angenehm fruchtig mit Noten von Kirsche und Pflaume
am Gaumen ist er trocken, delikat und harmonisch mit einem mandelartigen Abgang
Weinlese
dritte Dekade im September
Weinbereitung und Reifung
Gärung für 7/8 Tage bei einer Temperatur von 24-26° C. in temperaturkontrollierten Stahltanks
Reifung: 15 Monate im Stahltank und 3 Monate in der Flasche
Empfohlene Kombinationen: Aufschnitt, Suppen, geschmacksintensive erste Gänge, weißes Fleisch, Weich und Halbhartkäse
Serviertemperatur: 16 – 18°
Alkohol: 14%
| Gewicht | 1.2 kg |
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