Geerntet wird Ende Juni und im Juli im Val Varaita. Dunkle Bernsteinfarbe,
intensives, aromatisches und scharfes Parfüm. Intensiver Geschmack mit einer leichten
leicht bitterer Nachgeschmack. Reich an Mineralsalzen und Tannin. Kann zu großen Kristallen auskristallisieren.
PAARUNG
Perfekt in Kombination mit würzigen und reifen Käsesorten oder in weißem Joghurt
Gewicht | 0.9 kg |
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Nettogewicht | 500 gr. |
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