CHF 6.00
Bio Gnocchetti von Timillia
Inhaltsstoffe:
Bio-Hartweizengrieß Timilìa, Wasser
Langsam trocknende Bio-Hartweizengrießnudeln
Bronze gezeichnet
Herkunft: Italien (Sizilien)
Vorrätig
Valdibella-Pasta stammt aus Sizilien, aus dem alten Weizen Timilìa (oder Tumminìa). Jahrhundertelang galt er als “Bauernweizen”, denn als Spätweizen wurde er nach getaner Arbeit auf den Feldern der “Herren” ausgesät und war somit für die Familienspeisekammer bestimmt.
Auf dem Feld ist sie eine echte Stärke: Sie übersteht Trockenperioden gut und ist sehr resistent gegen Unkraut. Da es sich um ein altes Getreide handelt, ist es nicht gentechnisch verändert und es werden keine Düngemittel oder Herbizide zum Anbau benötigt. Es hat einen sehr niedrigen Gluten-Index. Er ist von Natur aus reich an Polyphenolen und enthält, dank des günstigen Klimas, keine Mykotoxine.
| Gewicht | 0.55 kg |
|---|---|
| Zutaten: | semolato di grano duro Timilìa bio, acqua. |
| Nährwertangaben | medi per 100 g: |
| Kochen | 8 minuti |
| Verpackung | 500.gr |
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